El Pastor

23 Febrero 2012

La misión del pastor del encierro consiste en conducir los toros hasta la plaza de la manera más limpia y rápida posible, sin que los astados se distraigan. Para ello, se arman de una larga vara, que suele ser de fresno o avellano,para azuzar a los toros. A diferencia de los dobladores, siempre avanzan detrás del toro. Asimismo, tienen que estar pendientes de que nadie distraiga a la manada y, en caso de que un toro se quede suelto, velan para que nadie se interponga e intentan reconducirlo de la manera más eficaz posible.

Su figura debe ser respetada por todos los corredores. Desde hace pocos años, el equipo de pastores, formado por diez personas, va uniformado con un polo de color verde oscuro; en sus respectivas espaldas, llevan grabada la palabra "pastor". Con este distintivo dejan claro quiénes son en la carrera.

No hay que olvidar que son un equipo de hombres que se la juegan abiertamente cada mañana sin otra defensa que su vara, en una labor callada, repleta de riesgo e, incluso, desconocida para algunos.   Pese a ello, con el paso de los años, tres pastores se hicieron acreedores de un justo recuerdo en la historia del encierro: Agustín Uztárroz, mayoral de la ganadería de Cándido Díaz, en Funes (Navarra); Germiniano Moncayola, navarro de Arguedas y mayoral de la ganadería de Alaiza, en Tudela (Navarra); y Teodoro Lasanta, natural de Valtierra (Navarra) y mayoral de la ganadería de Chopera.

En honor de este último, hace años se descubrió una placa en el patio de caballos de la plaza, en la que se puede leer lo siguiente:

ATeodoro Lasanta Castañares, en recuerdo y agradecimiento. Pamplona. San Fermín. 1987!

Sucesor de Germiniano Moncayola, Lasanta está considerado el pastor que más toros ha metido en los corrales en los encierros de Pamplona. Corrió detrás de los toros con su mítica vara desde 1946 hasta 1984, y después todavía continuó trabajando como jefe de los pastores.  En los tiempos actuales, el equipo de pastores cuenta con un pamplonés, Miguel Reta, que también es criador de toros bravos, propietario de una ganadería de Casta Navarra.  No ha sido el único ganadero que ha figurado en el equipo de pastores. Durante tres años consecutivos -2005, 2006 y 2007- y siempre el último día de las fiestas, 14 de julio, ejerció de pastor el prestigioso ganadero Victorino Martín, quien, con buen estilo, se encargó de conducir a sus toros hasta la plaza de toros.